Guy Fieri, el chef de cabello puntiagudo y autoproclamado “Alcalde de Flavortown,” está preparando una nueva aventura con un sabor patriótico distintivo: “Patriot Brew,” una línea de cafeterías “sin woke” que se abrirá exclusivamente en estados rojos. Prometiendo “sin lecciones, sin política, solo café,” Patriot Brew competirá cara a cara con Starbucks en ciudades de Texas, Tennessee y Florida, llevando a los clientes una dosis de cafeína tan audaz y directa como el propio Fieri.

“La gente está cansada de que les digan cómo sentirse con cada sorbo,” dijo Fieri en una declaración reciente. “Solo quieren buen café sin un toque de política. Ahí es donde entra Patriot Brew. Estamos aquí para dar a la gente lo que quiere: café impulsado por la libertad y cero agendas.”

Fieri, quien ha hecho carrera celebrando los restaurantes de comida rápida y la comida reconfortante del corazón de América, ve Patriot Brew como un lugar donde las personas pueden tomar un café sin “acompañamientos” de mensajes sociales. Con bebidas como el “Freedom Roast” y el “Stars & Stripes Cold Brew,” Fieri planea atender a una demografía que es cada vez más escéptica de lo que él llama “la experiencia sobrealimentada y sobrecafeinada” de las cadenas de café convencionales.

“Nuestro café es para el estadounidense común,” explicó Fieri, “el tipo que no busca una lección en un latte o un mensaje político en un macchiato. Estamos aquí para servir café con un poco de respeto por la tradición y mucho sabor.”

Cada ubicación de Patriot Brew tendrá un menú diseñado para evitar lo que Fieri describe como “la tontería de seguir tendencias” de Starbucks. Olvídate de las especias de calabaza y los lattes de unicornio—Patriot Brew se centra en la simplicidad. “Servimos café que sabe a café, no a algún postre caro,” dijo Fieri, sonriendo. “Es para las personas que quieren empezar su día con un impulso, no con una lección.”

Con su exclusividad en estados rojos, el concepto de Fieri apunta directamente al paisaje actual de la cultura del café. Patriot Brew se lanzará en ciudades como Dallas, Jacksonville y Nashville, con interiores temáticos de Americana: madera rústica, banderas estadounidenses y letreros vintage. Piensa en diners que se mezclan con cafeterías, sin Wi-Fi y sin la pared de citas inspiradoras.

En lugar del lenguaje tradicional de cafetería, Patriot Brew ofrecerá una gama de opciones sencillas. “Servimos café real, el tipo que haría que John Wayne se quitara el sombrero,” dijo Fieri. “Aquí no hay granos de tercera ola, solo café fuerte y honesto para americanos fuertes y honestos.”

El menú también evita las leches vegetales. “Solo tenemos una opción de leche, y es de una vaca,” se rió Fieri. Cuando se le preguntó sobre la falta de leche de almendras, soya o avena, se encogió de hombros, “Estamos aquí para servir café, no para realizar una prueba de sabor sin lácteos.”

Las opciones de comida reflejarán la misma filosofía directa, con contundentes sándwiches de desayuno, tacos de desayuno de brisket al estilo de Texas y algo llamado “Freedom Fritter,” un delicioso frito que se convertirá en el pastel insignia de Patriot Brew. “No estamos aquí para contar calorías. Estamos aquí para contar sabor,” dijo Fieri con su entusiasmo característico.

El movimiento llega después de que Fieri experimentara lo que él llamó “agotamiento abrumador de cafetería” en un Starbucks, donde se sintió rodeado de “una pared de conciencia.” Según Fieri, los clientes buscan cada vez más espacios donde puedan disfrutar de café sin encontrarse con “agendas políticas y tazas de colores arcoíris.”

“Para algunas personas, la cafetería es su santuario. Y para otros, es donde quieren escapar de todo ese ruido,” explicó. “Estoy dando a la gente ese lugar—Patriot Brew es para aquellos que quieren tomarse un descanso de todos los ‘extras’ y disfrutar simplemente de una buena taza de café.”

Mientras algunos críticos sugieren que una cafetería “sin woke” es una declaración en sí misma, Fieri insiste en que sus intenciones son puramente proporcionar opciones. “No es anti-nada,” dijo. “Es simplemente pro-café, pro-elección de alguna manera. La gente debería tener opciones, y en este momento, creo que la opción simple está ausente.”

El anuncio de Patriot Brew ha generado una reacción predecible en línea, con aplausos y críticas inundando las redes sociales. Los partidarios están entusiasmados, viendo el concepto como un refrescante cambio de ritmo. “Finalmente, un lugar donde puedo tomar café sin que me pregunten si quiero ‘marcar la diferencia’,” escribió un usuario de Twitter. “Era hora de que alguien recordara que el café se supone que te despierte, no que te predique.”

Pero no todos están a bordo con la última aventura de Fieri. Algunos críticos argumentan que etiquetar una cafetería como “sin woke” es en sí misma una declaración política. “Si estás en contra de los mensajes, ¿no es un mensaje en sí mismo llamarte ‘sin woke’?” cuestionó un usuario de Twitter. “Me parece solo otro truco.”

Incluso algunos aficionados al café son escépticos del concepto. “Es divertido, pero se siente un poco forzado,” publicó un barista de Seattle. “Solo dame buen café y omite la marketing anti-woke. Siguió siendo una postura política, ya sea que lo admitan o no.”

Para Fieri, sin embargo, las críticas mixtas son parte del paquete. Él es rápido en señalar que Patriot Brew no está destinado a todos. “No estoy aquí para complacer a cada persona en Twitter,” dijo. “Estamos aquí para las personas que quieren una taza de café sin ataduras. Si te gusta tu café con cinco bombeos de avellana y un lado de iluminación, está bien—Starbucks tiene eso cubierto. Pero si quieres un lugar donde el café sea fuerte y la vibra sea simple, tenemos un asiento para ti.”

Más allá de simplemente servir café, Patriot Brew también será un “centro comunitario,” según Fieri. Cada ubicación contará con programas de “apoyo local,” promoviendo granjas, proveedores y negocios cercanos. Fieri enfatizó que sus cafeterías están destinadas a ser pilares locales, no “franquicias corporativas de tipo cookie-cutter.” “Nosotros somos sobre café, comunidad y país,” agregó.

Si Patriot Brew termina siendo un éxito o solo otro experimento en la larga lista de aventuras culinarias de Fieri está por verse. Sin embargo, para sus fanáticos en estados rojos, el concepto es un soplo de aire fresco en un mercado que sienten se ha vuelto excesivamente politizado. Con planes de expandirse a más ciudades según la recepción inicial, Fieri parece confiado de que está llenando un vacío en el paisaje del café.

“La gente solo quiere un buen lugar para tomar un café y seguir con su día,” dijo, encogiéndose de hombros. “No estamos aquí tratando de cambiar el mundo. Solo estamos tratando de servir una taza sólida de café que respete la tradición americana.”

Ya sea un enfoque atrevido o solo una táctica de marketing, Patriot Brew ciertamente ha generado mucho revuelo. Y a medida que las primeras ubicaciones comiencen a servir tazas de “Freedom Roast,” una cosa es segura: la aventura cafetera de Guy Fieri hará que la gente hable, y posiblemente beba, durante mucho tiempo.

NOTA: Esto es SÁTIRA, No es Verdadero.